**近有些传媒称，牛奶草莓是用奶牛场淘汰的次品牛奶经过稀释、发酵后作为一种肥料浇灌草莓苗，而草莓苗根部吸收牛奶的养分后，结出的果实具有牛奶味，这是某些种植户极不负责任的回答。其实，牛奶经发酵后，所含主要养分只是普通的碳肥而已。
草莓属蔷薇种浆果类草本植物，起源于亚、美、欧洲，栽培品种繁多，至今，我国选育和从国外引进了很多品种，广泛生产性栽培的有几十个品种，而牛奶草莓是众多草莓品种中之**，原产地日本，学名红颜，又名红脸颊。牛奶草莓植株生长势强，株体较其他品种高大，整株态势较开展，叶片大且较厚。果实呈圆锥形，鲜红色。种子微凹果面，果实较大，一级序果平均单果重25克，**单果也就是顶花果重58克，有光泽外观美，属早熟品种，适合鲜食。因牛奶草莓休眠浅，适合日光温室和塑料大棚的促成栽培。该品种早期花容易受低温危害，造成畸形果产生，且不抗**病，故应严格管理。
红颜草莓因其个大、色艳、汁多，营养丰富，香味浓郁，啖之有牛奶味从齿间溢出，让人回味无穷，故被人们誉为牛奶草莓。因此，牛奶草莓并非牛奶浇灌而成，只是品种特性与其他品种不一样，是人们对红颜草莓这一品种的美称。试想一下，如果牛奶能浇灌出牛奶草莓，那么很多果农就可以效之牛奶苹果、牛奶桔子、牛奶西瓜，甚至牛奶蔬菜了
